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信息來源:http://www.sandalsshoeswomen.com/??作者:荊州小型榨油機廠家??發布時間:2020-11-13 17:09
荊州榨油機廠家帶來一些分享:亞麻籽中含有高達百分之五十六的α-亞麻酸,在我國主要用作壓榨亞麻籽油食用,可以在人體內轉化成重要物質DHA(腦黃金)和EPA(血管清道夫),是人體健康不可或缺的脂肪酸,逐漸被我國大眾知曉和食用。
想要完好保留到亞麻籽中含有的這些有益營養素達到養生的效果,亞麻籽油的提取是重中之重,從原料的挑選到壓榨的工藝以及食用的方法,都需要一層層把關。其中壓榨工藝受大眾關注,使用亞麻籽榨油機自己榨油成為大家喜歡的選擇,但其品牌雜多,要如何挑選呢?
現在市場上的亞麻籽榨油機分為自帶炒鍋和采用先進系統進行預熱兩種。
冷榨是在油料進行壓榨前不經炒鍋炒熟只需預熱三分鐘即可進行壓榨,具有純天然特性,避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響,不僅保留了油料的天然風味和色澤,還完整保存了油中的生理活性物質(α-亞麻酸、木酚素、膳食纖維等 )
熱榨是在榨油前先將油料經過清選、破碎后再進行高溫加熱處理,日常生活中食用的植物油大多是熱榨油,熱榨出油率高,卻破壞了油料細胞、使蛋白質變性、降低了油脂粘度。
亞麻籽油的壓榨工藝之所以受大家的關注,主要是因為亞麻籽油特點是不耐高溫,而如今市場上售賣的成品亞麻籽油大多為高溫批量壓榨而成,亞麻籽中對人體的有益成分早在高溫中分解喪失,不存在營養價值。
而被稱為壓榨亞麻籽油的榨油機,電磁加熱技術,油料無需炒制,不限制壓榨時間,無需等待,即添即榨;并將古法純物理壓榨工藝與現代科技相結合,引進德國分子控溫技術,使用真的冷榨技術,壓榨亞麻籽油溫度<45°,完好保留了亞麻籽中所含的α-亞麻酸等營養元素,從本質上區別于市場成品亞麻籽油。
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